Rotwein aus Georgien (Region Kachetien). Weinkultur und die Geheimnisse des Weinkelterns sind in Georgien durch tausende von Jahren hindurch erhalten worden.
Saperavi wird aus Saperavi-Trauben hergestellt, die in einer Einzellage im Alasani-Tal die in der N�he von Tibaani handgeerntet werden. Die Trauben werden abgebeert, gepresst und geschwefelt. Die G�rung bei kontrollierter Temperatur dauert 7-8 Tage, die malolaktische G�rung wird nach 10-12 Tagen gestoppt. Im Fr�hjahr wird der Wein gesch�nt und abgef�llt.
Der Wein hat eine tiefe granatrote Farbe. Ausgepr�gtes Sortenaroma, im Duft fruchtbetonte Aromen nach schwarzen Waldbeeren, Kirschen, begleitet von schwarzen Johannisbeeren. Robustes Tannin. Am besten mit gegrilltem und ger�uchertem Fleisch, oder K�se bei 18-20˚C zu geniessen.
13,5 % Vol., S�ure 5,1 g/l; Rests��e 3,04 g/l. Enth�lt Sulfite.
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Erh�ltlich auch in allen Filialen der Galeria Kaufhof und im KaDeWe.
